| | Name: | Dirk | | E-Mail: | dirk23878@aol.com | | Kategorie: | Kartoffelgericht | | Titel: | Pommes aber richtig | | Zutaten: | Kartoffeln
Salz
Paprika, gemahlen
evtl. Mayonaise und Ketschup | | Zubereitung: | Kartoffeln pellen und in Pommes schneiden.
Fertige Pommes geht auch.
Friteuse auf höchste Stufe erhitzen.
Pommes im Sieb kurz in die Friteuse, bis der erste Schaum absinkt. Herausnehmen und warten, bis das Fett wieder heiss ist. Dann die Pommes fertig fritieren.
Mit Salz und Paprika bestreuen.
Mayonaise und/oder Ketschup daneben. Nicht drauf, denn dann werden die matschig.
So gibts Pommes aussen knusprig innen weich.
Mit wenig Kalorien. | | Kalorien/Portion: | |
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